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Saccharomyces cerevisiae (Bäcker-/Brauhefe)

UV-Dosen pro Log-Reduktion

358105.21D90 · 90 %2D99 · 99 %3D99.94DVGW 4-log599.999 %699.9999 %mJ/cm²LOG-REDUKTIONS-STUFE

Medium & Klassifikation

Wasser
Hefe
Größe 6000 nm
Mess-Wellenlänge 254 nm

Datenblatt & Quellen

Sommer et al. (1996) Studie

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Vergleichbare Keime (gleicher Typ / Medium):

Saccharomyces pastorianus (Lagerhefe) D90 1Candida auris D90 13.2Rhodotorula minuta (Rosa Hefe) D90 28.6Rhodotorula mucilaginosa (Rosa Hefe) D90 38.5